O Muller Buffet oferece desde café da manhã e brunchs corporativos até jantares bem elaborados, com atendimento de catering completo.
Quem está à frente do empreendimento é o empresário Juvenal Muller, que, para atender à grande demanda, contratou uma equipe de peso para cuidar dos mais altos níveis de exigência dos seus clientes. Entre eles, o renomado chef Walter Clay que já comandou as panelas do Aprazível e especializou-se em pâtisserie ao atuar ao lado de François Payard.
No menu estão delícias como o salmão em crosta de gergelim ao molho oriental, abobrinha marinada recheada com atum e flores de tomate cereja, Rondelle Mignon Buffet, entre várias outras seleções.
Na ala dos doces, merece destaque o Saint Honoré - massa folheada, chantilly, carolinas com variações de chocolate e geleia de damasco e o Le Mont Saint-Michel - mousse mesclada de maracujá e manga e cobertura de merengue.
Telefone: (21) 7858-5682, 7858-5684
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