sexta-feira, 21 de dezembro de 2012

Ceia vegetariana


            Deixou para resolver a ceia de Natal na última hora? O BioCarioca é a aposta para um jantar vegetariano.  



quinta-feira, 20 de dezembro de 2012

Bacalhau


       Para os preparativos do Natal, O Globo Tijuca disponibilizou receitas deliciosas de bacalhau especialmente para serem preparadas para a data. Aprenda a receita do Bacalhau à Lagareiro do Rampinha: 


terça-feira, 18 de dezembro de 2012

Com a cara do verão

Aproveitando o clima quente do verão, o jornal O Fluminense indicou diversas saladas leves para degustar na estação. Entre elas, a deliciosa salada com mel e nozes do BioCarioca!




sexta-feira, 14 de dezembro de 2012

Café com vista


        A vista privilegiada para a cidade do Rio e as saborosas especialidades matinais do Café das Ruínas, foram sugestões do Jornal O Extra! Confira a matéria:


     

segunda-feira, 10 de dezembro de 2012

Coloridos e refrescantes


Confira a matéria sobre drinks refrescantes e coloridos do jornal O Fluminense! Uma das sugestões é o coquetel do Barthodomeu!




terça-feira, 27 de novembro de 2012

Receita especial do Espírito Santa

         Aprenda em primeira mão com a Chef Natacha Fink um dos tradicionais pratos do Espírito Santa!



segunda-feira, 19 de novembro de 2012

terça-feira, 6 de novembro de 2012

Harmonização na Pizzaria Stravaganze


    Está chegando a 2ª edição de harmonização de vinhos com pizzas gourmet, orientada pelo sommelier Robson Venâncio na Pizzaria Stravaganze. A edição de novembro, com data marcada para o dia 13, será dedicada aos vinhos italianos. A noite é dividida em quatro estágios:
  • Prosecco – Espumante fresco, festivo, vivo e, por conta da acidez, harmoniza bem com qualquer tipo de comida. As entradas selecionadas para acompanhar o vinho foram o Pão da Casa,  recheado com linguiça calabresa, presunto, cebola, provolone, parmesão e manjericão, e o Cornicione, de sal grosso com alecrim.
  • Vinho Branco – Soave – O vinho é bastante seco, frutado, fácil de beber e harmoniza bem com a Pizza Quattro Formaggi, por conta dos queijos. O sabor da pizza é ideal para acompanhar este vinho, com leve toque de acidez, sem taninos.
  • Vinho Tinto – Chianti – Boa fruta, taninos sedosos, vivacidade e estrutura elegante. São parceiros ideais para pizzas tradicionais italianas como a Calabrese, que possui toques defumados, e a Smeraldo, com tomate seco, rúcula e parma.
  • Vinho Tinto – Moscato D’Asti – Para finalizar, foi selecionado este vinho ligeiramente frisante, floral e delicado. Pede sobremesas leves, com frutas. A sobremesa Favorita, feita com sorvete de baunilha, gomos de laranja, calda da própria casca, conhaque e amêndoas torradas é ideal para acompanhá-lo, por ser leve e refrescante.
Faça sua reserva pelo número (21) 2523-2391.


Confiram algumas fotos:



quinta-feira, 25 de outubro de 2012

Dia da Massa!

Comemore o Dia da Massa com os restaurantes que mais entendem do assunto! Confiram as sugestões:







terça-feira, 23 de outubro de 2012

Rio Restaurante Week

A 7ª edição do Rio Restaurante Week foi destaque no O Globo Barra! Confira mais informações do evento na matéria:




sexta-feira, 19 de outubro de 2012

Avenida Brasil


 O Barthodomeu é destaque no jornal O Dia! Confiram o super telão e a mega caipirinha da casa. Combinação perfeita para assistir o último capítulo da novela Avenida Brasil em grade estilo!


segunda-feira, 15 de outubro de 2012

Pizza tamanho GG



  Todas as segundas feiras, a Pizzaria Stravaganze está fazendo uma super promoção! Todas as pizzas da casa são servidas em versão GG, sem nenhum acréscimo no valor! Confira a sugestão do jornal O Dia para ser degustada em tamanho família: 


quinta-feira, 11 de outubro de 2012

Rio Restaurante Week


Vai começar mais uma edição do Rio Restaurant Week. A partir do dia 15 de outubro, clientes Mastercard Platinum e Black podem aproveitar exclusivamente os 57 restaurantes que participam do evento e entre os dias 22 de outubro e 04 de novembro estará aberto ao público em geral.

O objetivo do evento é proporcionar aos cariocas a oportunidade de degustarem criações de alguns dos melhores restaurantes da cidade, a preços promocionais.

Para isso, os pratos oferecidos na hora do almoço vão custar R$ 31,90 e no jantar, R$ 43,90 incluindo entrada + prato principal + sobremesa.

Além disso, o evento também tem cunho social: os restaurantes participantes sugerem aos clientes uma contribuição de R$ 1 a cada refeição. Ao final, o valor arrecadado será destinado ao Instituto Ayrton Senna, fundado em 1994 e tem como principal objetivo melhorar a qualidade da educação, desenvolvendo o potencial de crianças e adolescentes, ajudando estes estudantes a terem sucesso na escola. 

Como fazemos em todas as edições, selecionamos 10 opções irresistíveis para você aproveitar!!


        Linguine de camarões a Provencale do 00 Bistrô


Mississipi Meat Loaf do Bar d’Hotel


                 Salada de cevada com salmão, funcho e cebola caramelizada do Brigite’s


        Poulet sauté au Curry da Casa da Suiça



                      Arrumadinho de camarão com farofa de rúcula e juliana de legumes do Espírito Santa


Navarin de cordeiro do Le Vin – Barra


                  Ragú de ossobuco sobre risoto de Grana Padano do Margutta Ipanema




Involtine de linguado recheado de creme de batata, molho bisque e asparagus do Quadrifoglio Caffe – Leblon

                                                                                                                                                                  

Bobó de camarão do Siri Mole da Barra










quarta-feira, 10 de outubro de 2012

Mistura de sabores

      A Revista Gula já aprovou as novidades da Pizzaria Stravaganze!! Você já experimentou as novas criações do chef Dudu Camargo? 



segunda-feira, 8 de outubro de 2012

Especial Veja Rio


       O Espírito Santa concorreu a um dos melhores brasileiros da Cidade Maravilhosa pelo especial da Veja Rio, Comer e Beber 2012/2013. Ganhou dois votos dos jurados!!



quinta-feira, 4 de outubro de 2012

A DOIS

A equipe do O Globo - Zona Sul sugere porção de mexilhões temperados do Via 44 como uma boa opção de refeição a dois!


segunda-feira, 1 de outubro de 2012

Doces Lights


 Tigelinhas do pomar com creme de frutas é a saborosa sobremesa light sugerida pelo O Fluminense. 


quinta-feira, 27 de setembro de 2012

Dia Mundial do Vegetariano

  Polenta Crocante do Espírito Santa é destaque entre as sugestões para o Dia Mundial do Vegetariano no O Globo Zona Sul! 




terça-feira, 25 de setembro de 2012

quinta-feira, 20 de setembro de 2012

Epifania dos Chefs



   A 6ª edição do evento Epifania dos Chefs, realizado no Epifania Café e Bistrô, é destaque no O Globo Zona Sul de hoje!


 

quarta-feira, 19 de setembro de 2012

segunda-feira, 17 de setembro de 2012

Pós Praia

   Veja Rio indica o Barthodomeu como agradável ambiente combinado com deliciosos sabores para o final de tarde! 


sexta-feira, 14 de setembro de 2012

Repaginado

 Cardápio e ambiente novinhos do Epifania Café e Bristrô são destaques no Rio Show! Confira:


quinta-feira, 13 de setembro de 2012

Dia Internacional da Cachaça

Hoje é o Dia Internacional da Cachaça. Aproveite para conhecer um pouco da Cachaça Espírito Santa no site da Anna Ramalho! Ela é feita de maneira artesanal em São Vicente de Minas, em duas versões: branca e envelhecida! Confiram os detalhes:

segunda-feira, 10 de setembro de 2012

quinta-feira, 6 de setembro de 2012

Rampinha Exótico


A carne de Cabrito do Rampinha é destaque como uma das delícias exóticas do O Globo Tijuca. O Cabrito vem acompanhado de aipim e arroz de tomate. Confira: 



segunda-feira, 3 de setembro de 2012

Barthodomeu com cerveja

 Além de ser super conhecido pelo seu famoso chopp, o Barthodomeu ganha destaque com sua receita de filé aperitivo que leva além de molho madeira, cerveja! Confira: 


quinta-feira, 30 de agosto de 2012

Almoço + do Barthodomeu


    Já conhece o Almoço + do Barthodomeu? Escolha seu grelhado e fiquei à vontade em desfrutar os acompanhamentos! Confira!



segunda-feira, 27 de agosto de 2012

Espírito Santa é atração turística!

A Revista Time Out São Paulo dedica as últimas páginas ao Rio de Janeiro e suas melhores atrações. O Espírito Santa é destaque!!

   

quinta-feira, 23 de agosto de 2012

Stravaganze é destaque no Zona Sul


 O Globo Zona Sul destaca a pizza de feijoada criada pelo Chef Dudu Camargo especialmente para comemorar o aniversário de sete anos da Pizzaria Stravaganze. Confira!


  

terça-feira, 21 de agosto de 2012

7 anos de Stravaganze

Amanhã a pizzaria Stravaganze comemora 7 anos de muito sucesso! Para comemorar a data tão especial, o Chef Dudu Camargo criou uma pizza exclusiva, com a cara do Rio: Sete Pecados Cariocas. O badalado chef se baseou na típica feijoada carioca e apostou em 7 ingredientes: pimenta dedo de moça, couve crocante, ovos de codorna fritos, calabresa, cebola, cubos de abacaxi, e claro, feijão. Confiram!