quarta-feira, 24 de julho de 2013

Pipo – o “boteco” do Felipe Bronze

Felipe Bronze, que muitas vezes causa polêmica com as suas criações, acaba de abrir um Bar bem simpático na famosa Dias Ferreira, Leblon, o Pipo. Estivemos lá há poucos dias atrás e a impressão foi muito boa. Cardápio enxuto e bem intencionado. As porções são pequenas, o que possibilitou a degustação de vários itens do menu. Chegamos lá por volta das 19 horas e a nossa mesa era a última disponível na casa. Portanto, vale a primeira dica: chegue cedo!!


Iniciamos com o tão falado caldinho de feijão com espuma de couve. Delicioso, aquele feijão com gosto de casa de avó, aprovado! Em seguida, experimentamos o aipim frito com espuma de parmesão, este vale a pena passar. Após, nos deliciamos com o camarão com catupiry, com apresentação original e paladar único. A fraldinha wagyu com mini arroz maluco estava ótima. O caju amigo escoltou as receitas de forma bem simpática. 

Saímos com vontade de voltar e dar continuidade a degustação de todo o menu da casa. Uma visita imperdível!


quinta-feira, 18 de julho de 2013

Novidades de inverno no Epifania Oriental Contemporâneo

A chef Juliana Reis criou novidades para o inverno no Epifania Oriental Contemporâneo


A chef Juliana Reis, do Epifania Oriental Contemporâneo, criou pratos quentinhos para a estação mais fria do ano. Entre as sugestões da chef está o Atum em crosta de pistache com purê de Wasabi e crocante de cenoura (R$38). Outra opção que vai agradar os comensais é o Arroz de polvo com pimentões, pimenta togarashi e azeite de ervas (R$38).  Para os mais conservadores, o Frango ao Curry com vegetais, arroz de gergelim e banana frita (R$38) é sublime. Adoce o seu paladar com o Tiramissu de Amandita (R$15), com textura aveludada, promete ser o hit do inverno.



Serviço Epifania Oriental Contemporâneo:
Endereço: Rua Roberto Dias Lopes, 25, Leme.

Telefone: 2541-8330/2558-2149
Horário de funcionamento: 3ª a domingo, das 12h às 17h30 e das 18h30 à meia noite. Segunda não abre.
Capacidade: 36 lugares
Formas de pagamento: Todos os cartões de débito e crédito
Todos os tickets.
Entrega à domicilio. Não tem manobrista. 
Tem acesso para deficiente físico
Wi Fi
Rolha: R$ 40,00
email:
epifaniaoriental@gmail.com

Desde 07\03\2013 

quarta-feira, 10 de julho de 2013

Dia da Pizza

Hoje é celebrado o Dia Internacional da Pizza e, aproveitando a data, elaboramos um roteiro com as redondinhas preferidas dos cariocas:


A pizzaria Stravaganze, tradicional recanto para os fãs da boa massa, oferece um menu com pizzas exclusivas criadas pelo chef Dudu Camargo.  A Morigerati (R$55,50), com mussarela especial, tomate caqui, mussarela de búfala bolinha, molho pesto e mostarda, pode ser degustada com um dos 80 rótulos de vinhos presentes na adega. As redondinhas tradicionais também ganham um toque a mais, como a Margherita Speciale (R$55,50), feita com mussarela de búfala defumada, pomodori pelati, tomate cereja, parmesão, manjericão fresco e orégano. Na sobremesa, a Fragole (R$56,70 grande), com morangos ao Marrasquino com creme de avelã e chocolate, encerra o Dia da Pizza com chave de ouro.


No agradável clima de inverno do Jardim Botânico, o Do Horto celebra o Dia da Pizza com opções diferentes. Buscando uma alternativa saudável ao uso da massa convencional, a casa oferece pizzas de tapioca. Os sabores vão desde a inusitada Pizza de Shiitake com Tofu (R$ 32), até a tradicional Três Queijos (R$ 29) e a saborosa Carne Seca, Requeijão e Cebola (R$ 27). Outros temperos também marcam presença no cardápio, como a Pizza de Geleia de Pimenta e Parmesão (R$ 27) e a de Abobrinha, Gorgonzola e Alho Poró (R$ 27).


O italiano Via 44 também não podia ficar de fora do Dia da Pizza e tem seu menu especial para quem vai ao restaurante. Para esquentar o apetite, a dica é pedir na entrada a Pizza Bianca (R$ 15), massa branca com azeite, alho e alecrim. A grande estrela do dia e a principal redonda da casa é a Pizza Via 44 (R$ 31), que combina pimenta, aspargos, mussarela, alici, champignons, calabresa e pimentão. A Pizza Margherita (R$ 30) vai à mesa quentinha e em seu formato mais tradicional. Outra opção para celebrar o dia é pedir o Calzone (R$ 33), pizza fechada recheada com salame, tomate, mussarela e orégano.


Pertinho da praia de Ipanema, o Barthodomeu também comemora o Dia Internacional da Pizza. Em meio a um ambiente descolado, a casa aposta nas opções mais tradicionais para agradar aos comensais. Feitas com massa artesanal fininha, as pizzas de Muçarela (R$ 19,90) e Calabresa (R$ 22,90) são as que fazem mais sucesso. A Portuguesa (R$ 23,80), com mussarela, linguiça apimentada, tomate, cebola e ovos também agrada aos fãs da redondinha. Para encerrar a noite, a chef indica a de Banana com Canela e Muçarela (R$ 20,20).


Pizzaria Stravaganze
Rua Maria Quitéria, 132, Ipanema.
Tel : 2523-2391
Horário de Funcionamento: de domingo a quinta, das 19h às 00h. Sexta e sábado, das 19h às 2h.
Capacidade: 130 lugares
Formas de Pagamento: todos os cartões de débito e crédito
Tem manobrista - R$15
Vinho em taça? Sim
Aceita que o cliente leve seu próprio vinho? Sim
Cobra taxa de rolha? R$ nacional e importado? R$65
Acesso para deficientes físicos? Sim
Wireless? Sim
Site: www.stravaganze.com.br
Aberto desde agosto de 2005.

Serviço Do Horto:
Endereço: Rua Pacheco Leão, 780, Jardim Botânico.
Telefones: 3114-8439
Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 12h às 02h.
Capacidade: 120 lugares.
Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito e débito, Visa-vale e Ticket Refeição. Não aceita cheques.
Vinho em taça? Sim
Aceita que o cliente leve seu próprio vinho? Sim
Cobra taxa de rolha? R$ nacional e importado? R$40
Área para fumante – Sim
Wi Fi – Sim – Gratuito? Sim
Aberto em 15/04/10

Serviço Via 44:
Endereço: Rua Visconde de Pirajá, 44, Loja B
Telefone: 2227-1477 ou 2227-1478
Horário de funcionamento: aberto todos os dias, das 12 à meia-noite
Capacidade: 32 lugares
Formas de pagamento: Cartões débito: Rede Shop e Visa Electron. Cartões de crédito: Mastercard, Amex e Visa. Visa-vale e Ticket Refeição.
Entrega à domicilio. Não tem manobrista. 

Serviço Barthodomeu:
Endereço: Rua Maria Quitéria, 46 - Ipanema 
Contato: (21) 2247-8609
Capacidade: 150 lugares
Horário de Funcionamento: Aberto de domingo a domingo, a partir das 12h até o último cliente
Cartões aceitos: American Express, Visa, Mastercard, Redeshop,  Visa Eletron.
Tickets aceitos: TR Eletrônico, Visa vale, VR Eletrônico e Sodexo Eletrônico.
Estacionamento: Não
Entrega em domicílio

Aberto desde 2009