UM PASSEIO NO BARSA

Se você nunca se animou em fazer um tour pela Cadeg e quer um motivo a mais para conhecer o mercadão popular, a dica é o Barsa.

Inaugurado em 2010, o Barsa levou um toque de sofisticação para Benfica. Conhecido por servir generosas porções de bacalhau, a casa é a primeira da região com conceito diferente, comandada por um chef. As bruschettas recheadas e o pão italiano com calabresa e provolone são entradas imperdíveis, sem falar no caldinho de feijoada acompanhado de pão caseiro.

Para a hora principal, há várias opções como cordeiro, coelho, picanha, mas não abra mão do famoso Bacalhau Rei - postas fritas e ultra crocantes no azeite extra virgem com alho dourado, acompanhadas de batata, folhas de couve, cebola, ovos cozidos e arroz. Não se espante, esta é a única opção de bacalhau servida na casa, mas que já garante um sucesso absoluto. As longas filas de espera estão lá para comprovar isso.

 Quer outra dica? Escolha o seu vinho no mercadão e leve para o restaurante, que cobra um valor irrisório pela rolha.

5ª EDIÇÃO RESTAURANT WEEK

Exclusivo para clientes Mastercard Black e Platinum, foi dada a largada a 5ª Edição do Rio Restaurant Week, que abre ao público entre os dias 17 e 30 de outubro e traz 73 restaurantes cadastrados.

Quem trouxe o Restaurant Week para o Brasil foi o empresário de gastronomia  paulista Emerson Silveira, inspirado em sua paixão pela gastronomia e conhecimento do evento de Nova York, onde viveu 12 anos. Na parceria está o empresário Fernando Reis Jr. Silveira, ambos trabalham criteriosamente desde a seleção dos restaurantes participantes até a orientação em relação aos cardápios e aos serviços oferecidos durante o festival.

A primeira versão aconteceu em São Paulo em 2007, graças aos esforços de Emerson para promover a versão brasileira do evento.

Selecionamos alguns participantes e seus pratos - de dar água na boca!!

O mil folhas de doce de leite e sorvete de goiaba é a sobremesa servida no jantar do Ambre Cuisine Bar.

No Eñe, a dica para o jantar é o namorado com purê de piquilhos e crispy de mandioca.

O Grand Cru Ipanema oferece Bombom de Mignon sobre Tagliatelli ao peperoccino e emmental.

No Nam Thai aposte no peixe no vapor com tempero vietnamita servido com bifun.

A fraldinha desfiada com risoto de espinafre e panceta servida sempre no horário de almoço é uma boa opção no Quadrucci.

O moderninho Restô oferece Bruschetta de figos cobertos por queijo de cabra e regados com especial mel de tomilho para iniciar.

Não deixe de experimentar a insalata caprese do Via 44.  

Picanha com batata Italiana é uma das opções para o almoço do Zuka (Barra).

www.restaurantweek.com

RESTAURANTE EL GORDO - TRANCOSO

Trancoso foi redescoberto pelos hippies nos anos 70 e hoje é um dos destinos turísticos mais requisitados da Bahia. É também refúgio de paulistas antenados em busca de praia e sossego.

O restaurante El Gordo fica dentro da Pousada com mesmo nome e é o melhor da região, ao lado do Cacau, outra excelente opção. Ambos estão localizados no Centro Histórico, conhecido por Quadrado. O ambiente é lindo, com mesas ao redor da piscina e linda vista para o mar. O menu é bem variado, inclui massas, risotos, pescados, carnes e culinária portuguesa.

Camarões com dadinho de queijo coalho e tapioca, com melaço de cana e crepe crocante de lagosta deram inícios ao jantar.

Em seguida, escolhemos camarões thai com arroz de limão e paillard de badejo ao molho de camarões e champagne e risoto de açafrão para acompanhar.

Encerramos com banana da terra flambada com cachaça e açaí.

Vale a pena incluir no roteiro de Trancoso.

http://www.elgordo.com.br/elgordo_pousada_restaurantes.php