quinta-feira, 22 de dezembro de 2011

MIMOS DE NATAL

Fim de ano, shoppings cheios, ruas lotadas. Com essa correria não tem nada melhor do que encomendar os presentes de Natal, não acham?

A Datz Gourmet recebeu hoje mimos natalinos, feitos pela cake designer Teresa Meirelles, que gostaríamos de compartilhar. Além de brigadeiros gourmet (crocante, café e cereja eram alguns deles), cupcakes decorados também deixaram a nossa tarde ainda mais gostosa!

Olhem que coisa fofa:



Teresa Meirelles Doces & Flores
8122-4447

quarta-feira, 21 de dezembro de 2011

SUSTENTABILIDADE GOURMET

Preservação ambiental e sustentabilidade são palavras que já podem ser encontradas nos balcões dos restaurantes, copos e até nos lustres! Casas como o Do Horto e Deliziosa Pasta Spressa transformaram os conceitos em ações e desenvolveram soluções criativas para driblar o desgaste dos recursos naturais.




Como exemplo está a coleta seletiva de óleo realizada pelo charmoso bar no Horto. Além disso, garrafas pet são reutilizadas na decoração, desde o compartimento, que é transformado em lustres...


... até as tampinhas, que viram painéis decorativos.


A criatividade também inspirou os sócios da Deliziosa que, além de fazerem entregas de bicicleta, utilizam potes, talheres, canudos e sacolas biodegradáveis.


As práticas foram destaque no O Globo Zona Sul. Olhem só que bacana:


quinta-feira, 15 de dezembro de 2011

CIRCUITO GASTRONÔMICO

Quer ficar por dentro do que há de melhor na culinária carioca? A Datz Gourmet indica o Guia do Gosto Carioca. Escrito pelo jornalista Bruno Agostini, a publicação reúne restaurantes, bares, feiras, mercados, entre outros programas “com a alma e a cara do Rio”.

Uma viagem para todos os gostos!


segunda-feira, 12 de dezembro de 2011

NOVIDADES DO RESTÔ

O chef Tande Bittencourt incrementou o cardápio do charmoso bistrô de Ipanema, Restô. As delícias começam nas entradas. Para somar ao time das bruschettas, entra no menu a de Patê de Frango. Com patê especial feito na casa, ela leva rodelas de abobrinha, fios de mel e chega à mesa gratinada com gorgonzolla e alecrim.


Para os principais, uma boa pedida é a Picanha grelhada acompanhada de couscous marroquino com brunoise de legumes, anéis de cebola e molho de manteiga de ervas. 


Outra opção de dar água na boca é o Steak Otaviano. O prato vem com bife de chouriço acompanhado de risoto de funghi e tomate provençal no seu próprio molho. Imperdível!


segunda-feira, 5 de dezembro de 2011

PARA COMER ESCONDIDINHO

No Barthodomeu, em Ipanema, os escondidinhos estão na lista dos petiscos mais pedidos. Criações da chef Tatiana Abramant, as delícias chegam a mesa gratinadas com mandioca e catupiry. Experimente os de camarão, carne seca ou de bacalhau desfiado com brócolis (foto).


Para acompanhar, nada melhor do que um bom chopp e drinks refrescantes! Não deixe de conferir a variedade de frutas disponíveis para a sua caipirinha! Sugerimos a de goiaba!


quinta-feira, 1 de dezembro de 2011

O CHARME DO HORTO

Aos pés do Cristo Redentor, o Do Horto foi eleito em 2010 e 2011 pela revista Veja Rio como o melhor bar para ir a dois. Quem conhece o lugar, entende bem o motivo...


Em um casarão tombado do século passado, luminárias feitas de garrafas pet, paredes revestidas de papéis de presente e velas por toda a parte conferem charme ao local. Além disso, santinhos, imagens e namoradeiras espalhados pelo balcão e prateleiras traduzem a criatividade da proprietária, Samantha Rodrigues.


No cardápio, tantas delícias que é difícil escolher. Na dúvida, peça as pizzas de tapioca. Elas são especialidades da casa e podem vir em diversos sabores: shitake com tofu, carne seca com requeijão e cebola e três queijos com tomate e manjericão (foto) são alguns deles.


Outra opção (que não tem erro) é o bobó de camarão servido na moranga. Simplesmente divino!


Para acompanhar, não deixe de experimentar os drinks e caipirinhas da casa. São mais de 30 opções e sabores!