Rio Restaurant Week

Vai começar mais um edição do Rio Restaurant Week. Selecionamos 10 pratos de dar água na boca. Confira a programação completa do evento no site: www.restaurantweek.com.br

ESCOBAR

Papilotte de peixe branco com cogumelos na manteiga, com guiso de garbanzos (grão-de-bico), quinoa e manteiga de ervas

ENOTRIA POR JOAQUIM KOERPER

Risoto de tomate com camarões

ESPÍRITO SANTA

Mignon em tiras com palmito- pupunha fresco e poeira de mandioca com macadâmia

QUADRIFOGLIO CAFFÉ

Risoto fantasia arroz arbóreo com camarões, melão e queijo mascarpone

MAIS QUE NADA

Tabla do mar polvo à galega, gambitas al ajillo, lula a la chapa, pão com tomates

RESTAURANTE PADANO

Dourado grelhado dourado servido com arroz jasmine ao bisque de camarão e legumes

ZUKA DA BARRA

Fraldinha marinada na cerveja preta, assada em baixa temperatura e servida com musseline de baroa

NAM THAI

Salmão no vapor com curry verde tailandês

SAWASDEE FASHION MALL

Camarões ao molho de coco e tamarindo, brócolis e flocos de coco

Q GASTROBAR

Moqueca de lulas acompanhada de purê de batata com alho e ervas