Trancoso foi redescoberto pelos hippies nos anos 70 e hoje é um dos destinos turísticos mais requisitados da Bahia. É também refúgio de paulistas antenados em busca de praia e sossego.
O restaurante El Gordo fica dentro da Pousada com mesmo nome e é o melhor da região, ao lado do Cacau, outra excelente opção. Ambos estão localizados no Centro Histórico, conhecido por Quadrado. O ambiente é lindo, com mesas ao redor da piscina e linda vista para o mar. O menu é bem variado, inclui massas, risotos, pescados, carnes e culinária portuguesa.
Camarões com dadinho de queijo coalho e tapioca, com melaço de cana e crepe crocante de lagosta deram inícios ao jantar.
Encerramos com banana da terra flambada com cachaça e açaí.
Vale a pena incluir no roteiro de Trancoso.
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