Pratos com linguiça

   A linguiça mostrou não ser somente uma deliciosa mistura, ela também fez história, sua origem nos remete a um passado bem distante. Confira essa história e diferentes dicas de receitas dadas na matéria, que conta com a presença da saborosa calabresa recheada com provolone do Barthodomeu:

Comemore o Dia da Avó!

Amorosa, rabugenta, sábia, companheira... Não importa como é a sua avó, ela merece um dia para chamar de “seu”. É por isso que o dia 26 de julho foi o escolhido para celebrar a data e não faltam programas para deixar esse dia ainda mais gostoso e agradar o paladar de vovós de todos os estilos!

Para começar o dia bem, que tal levá-la para tomar um café da manhã especial? O Café das Ruínas, localizado no Parque das Ruínas, em Santa Teresa, oferece diversas opções deliciosas para as primeiras horas do dia, com uma vista única da cidade. As Infusões (R$ 3), como a de Mate com capim limão e Mate com maçã e cardamono, são ideais para os dias frios. Para um café da manhã tradicional, peça a Chapinha no capricho (R$ 8), que vai à mesa com pão na chapa, queijo minas derretido, presunto e ovos mexidos. Outra boa pedida é a Reza Fria (R$ 16), pão de sal escuro, salmão marinado, cream cheese e pepino agridoce.

Se a ideia é levar a vovó para curtir um almoço tranqüilo e delicioso, aposte no Do Horto. O charmoso restaurante, localizado no Jardim Botânico, tem uma decoração linda e colorida, feita com papeis de presente, garrafas pet e santinhos. No menu, destaque para os Bolinhos Ana Maria (R$ 34), feitos de aipim e servidos com ovas de salmão. Para a hora principal, a Salada Marais (R$ 29) leva folhas e frutas, como morango, manga e kiwi. O Bobó de Camarão na Moranga (R$ 85) vai à mesa bem servido, ideal para a vovó que vai comemorar com a família.

Se a sua avó gosta de explorar sabores diferentes, uma visita ao restaurante Espírito Santa é uma boa pedida! A chef amazonense Natacha Fink oferece pratos inspirados no Norte do Brasil, como a Fritadinha (R$ 24,50), mexido de ovos caipiras, camarão e batata baroa montado com azeite e leite de coco e o Namorado da Caboca (R$ 45,50), filé de peixe de água doce com molho de tucupi e camarões servido com arroz de castanha.

A sugestão para fechar o dia com chave de ouro é uma visita a pizzaria Stravaganze. Entre os sabores gourmet, o destaque fica por conta da pizza que leva o nome do chef Dudu Camargo (R$ 49,80), com queijo de cabra, figos frescos grelhados no vinho do Porto, aceto balsâmico e mel e fatias de presunto de Parma. A Arte (R$ 49,20), criada por Flávia Quaresma, leva pomodori pelati, mussarela de búfala bolinha, shiitake, aspargos verdes, ovo e azeite trufado.

As delícias italianas do Via 44 também são uma boa pedida para agradar as vovós. Aposte no Polvo grelhado com espaguete ao alho e óleo (R$ 59) na hora principal e no Petit gateau de banana (R$12) para adoçar.

Que tal seguir a dica da jornalista Anna Ramalho?


http://www.annaramalho.com.br/news/comes-a-bebes/9918-aqueca-se-no-via-44.html

Foto:Luciana Fiaux

Dia do amigo

Hoje é dia do amigo e como bons amigos que somos temos as dicas perfeitas para você comemorar essa data da maneira mais perfeita possível.

Que tal ir até o Barthodomeu e saborear um delicioso chopp na pressão? 

Você pode também curtir as maravilhosas pizzas do Stravaganze. 

O festival de cavaquinha do restaurante Via  44 é outra ótima pedida para quem é amante da boa culinária. 

Prefere música ao vivo e um ambiente mais animado? O Do Horto é perfeito para isso!

Ter a cidade maravilhosa aos seus pés também é sensacional.  Vá para o restaurante Espirito Santa  e tome um refrescante drink  admirando uma encantadora vista da nossa cidade. 

 E para fechar a conta, um cafezinho no Café das Ruínas.

Com todas essas dicas você não tem mais motivos para ficar em casa hoje!

A jornalista Ana Cristina Reis fez um giro gourmet e se encantou com as nossas pizzas. O destaque foi para a Colorita. Olhem só:

Para você que adora fazer quitutes em casa, a Revista Estação Zona Sul trouxe receitas incríveis para você se divertir. Pegue carona nas dicas de Walter Clay, chef do Muller Buffet: a abobrinha recheada com atum e os legumes grelhados com azeite aromatizado e gergelim são ótimos exemplos. Aprenda a fazer: 

Amanhã é o Dia da Pizza. Vejam algumas opções de dar água na boca:

Se você é adepto de um programinha ao ar livre, piquenique, meditação ou uma simples caminhada, conheça o Parque das Ruínas. Com uma vista privilegiada, está localizado em Santa Teresa e é uma boa opção para quem quer fugir do agito da praia. Vale a pena uma pausa para experimentar as delícias, como os omeletes e tapiocas, do Café das Ruínas, recém-inaugurado no parque. Veja a matéria do O Globo - Rio Show:

ALMOÇO + DO BARTHODOMEU

Você conhece o almoço + do Barthodomeu, o bar mais badalado de Ipanema? Funciona da seguinte forma: o cliente escolhe uma carne, como o mignon grelhado ou à milanesa ou o filé de frango à parmegiana, por exemplo, e os acompanhamentos são servidos no esquema de rodízio, com mais de 20 opções, entre elas, pastéis, saladas e massas. De segunda a sexta, entre 12h e 16h (exceto feriados), é possível degustar algumas delícias da casa por um preço promocional. Confiram mais este sucesso do Barthodomeu.