Ceia vegetariana

            Deixou para resolver a ceia de Natal na última hora? O BioCarioca é a aposta para um jantar vegetariano.  

Bacalhau

       Para os preparativos do Natal, O Globo Tijuca disponibilizou receitas deliciosas de bacalhau especialmente para serem preparadas para a data. Aprenda a receita do Bacalhau à Lagareiro do Rampinha: 

Com a cara do verão

Aproveitando o clima quente do verão, o jornal O Fluminense indicou diversas saladas leves para degustar na estação. Entre elas, a deliciosa salada com mel e nozes do BioCarioca!

Café com vista

        A vista privilegiada para a cidade do Rio e as saborosas especialidades matinais do Café das Ruínas, foram sugestões do Jornal O Extra! Confira a matéria:

     

Coloridos e refrescantes

Confira a matéria sobre drinks refrescantes e coloridos do jornal O Fluminense! Uma das sugestões é o coquetel do Barthodomeu!

O Rampinha é destaque na Veja Rio Online!

Do Horto e Epifania são destaques no O Fluminense! Confira:

Pizza 7 pecados da Stravaganze é destaque no Rio Show!

Café das Ruínas é destaque na Veja Rio! Confira:

Receita especial do Espírito Santa

         Aprenda em primeira mão com a Chef Natacha Fink um dos tradicionais pratos do Espírito Santa!

A 8a edição do Epifânia dos Chefs está chegando!

Festas de fim de ano!

       Programe-se para as festas de fim de ano! O Barthodomeu é destaque no Zona Sul!

Aproveite o final de semana para degustar o carpaccio de avestruz com champignon, novidade do restaurante Rampinha:

Café das Ruínas é super destaque na Revista Estação Zona Sul! Confira!

Barthodomeu no O Globo Zona Sul!

Petiscos do Barthodomeu são destaque no O Globo Zona Sul:

Harmonização na Pizzaria Stravaganze

    Está chegando a 2ª edição de harmonização de vinhos com pizzas gourmet, orientada pelo sommelier Robson Venâncio na Pizzaria Stravaganze. A edição de novembro, com data marcada para o dia 13, será dedicada aos vinhos italianos. A noite é dividida em quatro estágios:

• Prosecco – Espumante fresco, festivo, vivo e, por conta da acidez, harmoniza bem com qualquer tipo de comida. As entradas selecionadas para acompanhar o vinho foram o Pão da Casa,  recheado com linguiça calabresa, presunto, cebola, provolone, parmesão e manjericão, e o Cornicione, de sal grosso com alecrim.
• Vinho Branco – Soave – O vinho é bastante seco, frutado, fácil de beber e harmoniza bem com a Pizza Quattro Formaggi, por conta dos queijos. O sabor da pizza é ideal para acompanhar este vinho, com leve toque de acidez, sem taninos.
• Vinho Tinto – Chianti – Boa fruta, taninos sedosos, vivacidade e estrutura elegante. São parceiros ideais para pizzas tradicionais italianas como a Calabrese, que possui toques defumados, e a Smeraldo, com tomate seco, rúcula e parma.
• Vinho Tinto – Moscato D’Asti – Para finalizar, foi selecionado este vinho ligeiramente frisante, floral e delicado. Pede sobremesas leves, com frutas. A sobremesa Favorita, feita com sorvete de baunilha, gomos de laranja, calda da própria casca, conhaque e amêndoas torradas é ideal para acompanhá-lo, por ser leve e refrescante.

Faça sua reserva pelo número (21) 2523-2391.

Confiram algumas fotos:

Aprenda a receita de linguado grelhado com risoto de alho poró do Via 44

Dia da Massa!

Comemore o Dia da Massa com os restaurantes que mais entendem do assunto! Confiram as sugestões:

Rio Restaurante Week

A 7ª edição do Rio Restaurante Week foi destaque no O Globo Barra! Confira mais informações do evento na matéria:

Avenida Brasil

 O Barthodomeu é destaque no jornal O Dia! Confiram o super telão e a mega caipirinha da casa. Combinação perfeita para assistir o último capítulo da novela Avenida Brasil em grade estilo!

Pizza tamanho GG

  Todas as segundas feiras, a Pizzaria Stravaganze está fazendo uma super promoção! Todas as pizzas da casa são servidas em versão GG, sem nenhum acréscimo no valor! Confira a sugestão do jornal O Dia para ser degustada em tamanho família: 

Rio Restaurante Week

Vai começar mais uma edição do Rio Restaurant Week. A partir do dia 15 de outubro, clientes Mastercard Platinum e Black podem aproveitar exclusivamente os 57 restaurantes que participam do evento e entre os dias 22 de outubro e 04 de novembro estará aberto ao público em geral.

O objetivo do evento é proporcionar aos cariocas a oportunidade de degustarem criações de alguns dos melhores restaurantes da cidade, a preços promocionais.

Para isso, os pratos oferecidos na hora do almoço vão custar R$ 31,90 e no jantar, R$ 43,90 incluindo entrada + prato principal + sobremesa.

Além disso, o evento também tem cunho social: os restaurantes participantes sugerem aos clientes uma contribuição de R$ 1 a cada refeição. Ao final, o valor arrecadado será destinado ao Instituto Ayrton Senna, fundado em 1994 e tem como principal objetivo melhorar a qualidade da educação, desenvolvendo o potencial de crianças e adolescentes, ajudando estes estudantes a terem sucesso na escola. 

Como fazemos em todas as edições, selecionamos 10 opções irresistíveis para você aproveitar!!

        Linguine de camarões a Provencale do 00 Bistrô

Mississipi Meat Loaf do Bar d’Hotel

                 Salada de cevada com salmão, funcho e cebola caramelizada do Brigite’s

        Poulet sauté au Curry da Casa da Suiça

                      Arrumadinho de camarão com farofa de rúcula e juliana de legumes do Espírito Santa

Navarin de cordeiro do Le Vin – Barra

                  Ragú de ossobuco sobre risoto de Grana Padano do Margutta Ipanema

Involtine de linguado recheado de creme de batata, molho bisque e asparagus do Quadrifoglio Caffe – Leblon

                                                                                                                                                                  

Bobó de camarão do Siri Mole da Barra

Mistura de sabores

      A Revista Gula já aprovou as novidades da Pizzaria Stravaganze!! Você já experimentou as novas criações do chef Dudu Camargo? 

Especial Veja Rio

       O Espírito Santa concorreu a um dos melhores brasileiros da Cidade Maravilhosa pelo especial da Veja Rio, Comer e Beber 2012/2013. Ganhou dois votos dos jurados!!

A DOIS

A equipe do O Globo - Zona Sul sugere porção de mexilhões temperados do Via 44 como uma boa opção de refeição a dois!

Pós Praia no Barthodomeu

Delícias do Barthodomeu são destaque na Veja Rio!

Doces Lights

 Tigelinhas do pomar com creme de frutas é a saborosa sobremesa light sugerida pelo O Fluminense. 

Dia Mundial do Vegetariano

  Polenta Crocante do Espírito Santa é destaque entre as sugestões para o Dia Mundial do Vegetariano no O Globo Zona Sul! 

Delícias geladas

  A sobremesa Favorita da pizzaria Stravaganze é destaque no jornal O Fluminense. Confira:

Epifania dos Chefs

   A 6ª edição do evento Epifania dos Chefs, realizado no Epifania Café e Bistrô, é destaque no O Globo Zona Sul de hoje!

 

Primavera no Espírito Santa

     Algumas criações da chef Natacha Fink estão na Revista Veja Rio desta semana. Confiram!

Pós Praia

   Veja Rio indica o Barthodomeu como agradável ambiente combinado com deliciosos sabores para o final de tarde! 

Repaginado

 Cardápio e ambiente novinhos do Epifania Café e Bristrô são destaques no Rio Show! Confira:

Dia Internacional da Cachaça

Hoje é o Dia Internacional da Cachaça. Aproveite para conhecer um pouco da Cachaça Espírito Santa no site da Anna Ramalho! Ela é feita de maneira artesanal em São Vicente de Minas, em duas versões: branca e envelhecida! Confiram os detalhes:

Pastel crocante do Café das Ruínas

    Pastel de picadinho com banana do Café das Ruínas é destaque no jornal O Fluminense! Confira:

Rampinha Exótico

A carne de Cabrito do Rampinha é destaque como uma das delícias exóticas do O Globo Tijuca. O Cabrito vem acompanhado de aipim e arroz de tomate. Confira: 

Barthodomeu com cerveja

 Além de ser super conhecido pelo seu famoso chopp, o Barthodomeu ganha destaque com sua receita de filé aperitivo que leva além de molho madeira, cerveja! Confira: 

Almoço + do Barthodomeu

    Já conhece o Almoço + do Barthodomeu? Escolha seu grelhado e fiquei à vontade em desfrutar os acompanhamentos! Confira!

Espírito Santa é atração turística!

A Revista Time Out São Paulo dedica as últimas páginas ao Rio de Janeiro e suas melhores atrações. O Espírito Santa é destaque!!

   

Stravaganze é destaque no Zona Sul

 O Globo Zona Sul destaca a pizza de feijoada criada pelo Chef Dudu Camargo especialmente para comemorar o aniversário de sete anos da Pizzaria Stravaganze. Confira!

  

7 anos de Stravaganze

Amanhã a pizzaria Stravaganze comemora 7 anos de muito sucesso! Para comemorar a data tão especial, o Chef Dudu Camargo criou uma pizza exclusiva, com a cara do Rio: Sete Pecados Cariocas. O badalado chef se baseou na típica feijoada carioca e apostou em 7 ingredientes: pimenta dedo de moça, couve crocante, ovos de codorna fritos, calabresa, cebola, cubos de abacaxi, e claro, feijão. Confiram!