Livro Guia dos Guias, de Boni e Ricardo Amaral

Amigos de longa data, Boni e Ricardo Amaral viajam o mundo em busca de boa gastronomia e estão sempre antenados a restaurantes estrelados e novas tendências do mercado gourmet. Não é à toa, fornecem aos amigos listas de onde ir em cada lugar do mundo. Dessa experiência nasceu o Guia dos Guias, apresentado em três categorias: OS 100+ DO MUNDO, OS RECOMENDADOS E PARA VER & SER VISTO.

São 371 endereços, com comentários sobre cada um deles e está à venda inicialmente na Livraria da Travessa.

Para os amantes de boa gastronomia, vale a pena comprar o recente roteiro para auxiliá-lo em busca de um bom restaurante na sua próxima viagem. 

Festival de Trufas na Locanda della Mimosa

A dica do final de semana é saborear o evento mais esperado do ano: O Festival de Trufas da Locanda della Mimosa. O chef Paulo Duarte preparou um menu especial, para o delírio dos comensais de plantão. 

O desfile da iguaria começou ontem e vai até domingo, dia 08, na charmosa pousada, em Petrópolis. O menu degustação é apreciado em nove etapas.

Os pratos podem ser harmonizados com alguns dos seiscentos rótulos da adega La Cave, da Locanda. Subterrânea, com oito metros de profundidade, talvez seja a única real em um restaurante no Brasil. Lá descansam, à temperatura ideal e sempre ao som de uma ópera, vinhos de todo o mundo, organizados por países.