Pizza 7 pecados da Stravaganze é destaque no Rio Show!

Café das Ruínas é destaque na Veja Rio! Confira:

Receita especial do Espírito Santa

         Aprenda em primeira mão com a Chef Natacha Fink um dos tradicionais pratos do Espírito Santa!

A 8a edição do Epifânia dos Chefs está chegando!

Festas de fim de ano!

       Programe-se para as festas de fim de ano! O Barthodomeu é destaque no Zona Sul!

Aproveite o final de semana para degustar o carpaccio de avestruz com champignon, novidade do restaurante Rampinha:

Café das Ruínas é super destaque na Revista Estação Zona Sul! Confira!

Barthodomeu no O Globo Zona Sul!

Petiscos do Barthodomeu são destaque no O Globo Zona Sul:

Harmonização na Pizzaria Stravaganze

    Está chegando a 2ª edição de harmonização de vinhos com pizzas gourmet, orientada pelo sommelier Robson Venâncio na Pizzaria Stravaganze. A edição de novembro, com data marcada para o dia 13, será dedicada aos vinhos italianos. A noite é dividida em quatro estágios:

• Prosecco – Espumante fresco, festivo, vivo e, por conta da acidez, harmoniza bem com qualquer tipo de comida. As entradas selecionadas para acompanhar o vinho foram o Pão da Casa,  recheado com linguiça calabresa, presunto, cebola, provolone, parmesão e manjericão, e o Cornicione, de sal grosso com alecrim.
• Vinho Branco – Soave – O vinho é bastante seco, frutado, fácil de beber e harmoniza bem com a Pizza Quattro Formaggi, por conta dos queijos. O sabor da pizza é ideal para acompanhar este vinho, com leve toque de acidez, sem taninos.
• Vinho Tinto – Chianti – Boa fruta, taninos sedosos, vivacidade e estrutura elegante. São parceiros ideais para pizzas tradicionais italianas como a Calabrese, que possui toques defumados, e a Smeraldo, com tomate seco, rúcula e parma.
• Vinho Tinto – Moscato D’Asti – Para finalizar, foi selecionado este vinho ligeiramente frisante, floral e delicado. Pede sobremesas leves, com frutas. A sobremesa Favorita, feita com sorvete de baunilha, gomos de laranja, calda da própria casca, conhaque e amêndoas torradas é ideal para acompanhá-lo, por ser leve e refrescante.

Faça sua reserva pelo número (21) 2523-2391.

Confiram algumas fotos: